【画像ギャラリー】池袋『眞壁屋 Esola』の「稲庭うどん」は絹のような舌触りとコシが自慢！

【画像ギャラリー】池袋『眞壁屋 Esola』の「稲庭うどん」は絹のような舌触りとコシが自慢！

ツルリとなめらかなのど越しが抜群！　醤油ツユと胡麻ツユで2種類の味わいを堪能

具材は比内地鶏に自社栽培したあきたこまちで作るきりたんぽなど。比内地鶏のガラでとるダシも絶品だ

根付きのセリがたっぷり入る。爽やかな香りと共に麺をたぐるべし

副料理長　深沢英男さん

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池袋『眞壁屋 Esola』の「稲庭うどん」は絹のような舌触りとコシが自慢！

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