【画像ギャラリー】【閉店】酒肴旬菜おおあみ（すき焼き・しゃぶしゃぶ/新橋）│小さな富山！県民お墨付き富山湾の魚しゃぶは絶品

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脂がたっぷりのった旬の富山産の寒ブリは11月から3月ぐらいまで提供。予約必須。その他の時期は北海道など他県産も予約で対応する。スープは鯛の骨や頭から取ったダシに昆布ダシを加えたもの。〆の味わいを考えて旨みのある鯛ダシを使うそうだ

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【閉店】酒肴旬菜おおあみ（すき焼き・しゃぶしゃぶ/新橋）│小さな富山！県民お墨付き富山湾の魚しゃぶは絶品

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