【画像ギャラリー】旨いのは蕎麦だけじゃない! 日本蕎麦屋の「中華そば」4選

【画像ギャラリー】旨いのは蕎麦だけじゃない! 日本蕎麦屋の「中華そば」4選

『ほていや』ラーメン(550円)

秘伝のスープ。三姉妹いわく「この味は昔から変わってない」

『ほていや』

『朝日屋』タンメン(800円)

野菜は炒めずスープに直接投入。ほどよくクタッとして一体化　

『朝日屋』

『そば処更科』ラーメン(648円)

自家製の麺は細めのストレート麺。少しもちもちっとした食感で旨みがある

『そば処更科』

『そば処池乃屋』チャーシューメン(750円)

天候によって水分も加減し、毎朝打つという自家製麺。まとめるタイミングで縮れ具合が決まる。豚肩ロースを水から煮込んだ立派な焼豚にはファンが多い

『そば処池乃屋』

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旨いのは蕎麦だけじゃない! 日本蕎麦屋の「中華そば」4選

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