【画像ギャラリー】うなぎ屋　永井（要町／うなぎ）焼き方を選べる！白ワインを加えたコクのあるタレでいただくうな重

【画像ギャラリー】うなぎ屋　永井（要町／うなぎ）焼き方を選べる！白ワインを加えたコクのあるタレでいただくうな重

うなぎの押し寿司3800円（基本お土産・要予約）
有馬山椒とミョウガが入る押し寿司は蒲焼1尾分を使う。酢飯にはうなぎのタレも混ぜ込む

うなぎのアヒージョ2800円（土用の丑の日前後は提供なし）
仕上げにトッピングしたアンチョビとガーリックのコンフィが白焼きに意外なほど合う。バゲットと白トリュフ塩でいただく。蒲焼以外で何か面白いうなぎ料理ができないかと考案した逸品

『うなぎ屋　永井』

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うなぎ屋　永井（要町／うなぎ）焼き方も選べる！白ワインを加えたコクのあるタレでいただくうな重

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