【画像ギャラリー】豆腐room Dy’s（ダイズ）（千駄木／カフェ）大豆の風味を活かす素材選びで豆腐を洋風にアレンジ

【画像ギャラリー】豆腐room Dy’s（ダイズ）（千駄木／カフェ）大豆の風味を活かす素材選びで豆腐を洋風にアレンジ

できたてのお豆腐 680円
注文が入ると、絞りたての豆乳ににがりを打ち、温めて仕上げる。香りも甘みも強くクリーミーなコクも楽しめる

豆腐ちーずケーキ 700円
木綿と絹ごしの2種を使うことでなめらかさと大豆の風味を両立。小麦粉不使用で軽やかな味わいだ　

薬膳豆腐花 570円
生姜やシナモン、スターアニスなどで作った自家製の薬膳シロップが、とろりとした口当たりのおぼろ豆腐にマッチ

店主の実家である「丁庵」特製の大豆製品も販売している。「さしみゆば」520円、「寄せとうふ」250円など

『豆腐room Dy's（ダイズ）』

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豆腐room Dy’s（ダイズ）（千駄木／カフェ）大豆の風味を活かす素材選びで豆腐を洋風にアレンジ

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