【画像ギャラリー】絶品アジフライが増殖中！進化した専門店東京3選＋3名店

【画像ギャラリー】絶品アジフライが増殖中！進化した専門店東京3選＋3名店

『アジ好きですか？』食べ比べアジフライ定食（黄金＋プラチナ）　1900円（昼）　低温で仕上げた白い衣のプラチナとサクサクの黄金は揚げ方とパン粉が違う

『アジ好きですか？』食べ比べアジフライ定食（黄金＋プラチナ）　1900円（昼）　低温で仕上げた白い衣のプラチナとサクサクの黄金は揚げ方とパン粉が違う

『アジ好きですか？』アジなめろう　880円　富津の味噌を使った滋味深い旨み。酒も店オリジナル

『アジ好きですか？』アジ土鍋ご飯（1合）　1580円　黄金アジの骨から取るダシとカツオダシで炊く。焼いた背開きをのせた豪快さも◎。店は有名とんかつ店での間借り営業で大人気となり21年に独立

『アジ好きですか？』

『トーキョーアジフライ』手仕込みアジフライ定食　1500円　アジは毎日届く。サクサクに仕上げるため吸油率が低い繊細なパン粉を使う

『トーキョーアジフライ』手仕込みアジフライ定食　1500円　アジは毎日届く。サクサクに仕上げるため吸油率が低い繊細なパン粉を使う

『トーキョーアジフライ』胡麻鯵（数量限定）　500円　福岡の胡麻鯖をアジでアレンジ

『トーキョーアジフライ』※〆は卵黄醤油漬け＋パルメザンチーズで　ご飯に卵黄醤油漬とパルメザンチーズをのせてカルボナーラ風のTKGに。米は五つ星お米マイスターと相談してアジフライに最適な銘柄を厳選。お替わり無料

『トーキョーアジフライ』日本有数の名産地、長崎は松浦の生アジを主に使う

『トーキョーアジフライ』

『釣りあじ食堂』金あじフライ　1尾300円～500円（写真は1尾400円）　中アジ1尾を開いてフライに。きれいな油で揚げることも旨さの秘訣

『釣りあじ食堂』金あじなめろう　800円　ダシ入りの味噌を使うなめろうはミョウガと大葉の香りもアクセント

『釣りあじ食堂』あじおにぎり　1ヶ350円　特注のオリジナル干物をほぐした身がたっぷり。しば漬け入り

『釣りあじ食堂』焼酎も揃う。店主の好きな日本酒「大七」はアジフライにも合う

『釣りあじ食堂』

名店の呼び声高き過去に紹介した三ツ星アジフライ『お座敷洋食入舟』

名店の呼び声高き過去に紹介した三ツ星アジフライ『神楽坂睦むつみ』

名店の呼び声高き過去に紹介した三ツ星アジフライ『とんかつ八千代』

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絶品アジフライが増殖中！進化した専門店東京3選＋3名店

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