【画像ギャラリー】ブーム到来!?グルメサンドイッチ東京6軒　具材もパンもこだわる贅沢サンド

『STABLER　Shimokitazawa　Meatsand　2nd（ステイブラー　シモキタザワ　ミートサンド　セカンド）』下北沢ミートサンド・ダブル（サガリ肉300g）　1850円　見よ、あふれんばかりの肉を。丁寧にスジを取るなど繊細な仕込みがおいしさにつながる。旨みを強調するためパンにバターは塗らない

『STABLER　Shimokitazawa　Meatsand　2nd（ステイブラー　シモキタザワ　ミートサンド　セカンド）』塩胡椒のみで味付け

『STABLER　Shimokitazawa　Meatsand　2nd（ステイブラー　シモキタザワ　ミートサンド　セカンド）』トーストした6枚切り食パンにてんこ盛り

『STABLER　Shimokitazawa　Meatsand　2nd（ステイブラー　シモキタザワ　ミートサンド　セカンド）』断面御開帳！

『STABLER　Shimokitazawa　Meatsand　2nd（ステイブラー　シモキタザワ　ミートサンド　セカンド）』オイスターサンド・シングル（特製カキフライ3つ）　1300円　※2nd限定　ミルキーなカキフライとタルタルソースがパンに合う

『STABLER　Shimokitazawa　Meatsand　2nd（ステイブラー　シモキタザワ　ミートサンド　セカンド）』アパレルブランド「STABLER」が経営。’21年オープンの2nd店は自社商品や古着などを飾ったアメリカンな雰囲気

『幸也（ゆきや）』まぐろかつサンド　1350円　ソースは写真のごまソース、しば漬けタルタル、塩などから選べる。しっとりとしたパンとの相性も抜群

『幸也（ゆきや）』まぐろメンチかつバーガー　1500円　玄米フレーク入りの衣のザクザク食感の中から魚とは思えぬジューシーなコクが広がる。ワインのお供にぴったりだ

『幸也（ゆきや）』この日は塩釜沖の天然本マグロ

『幸也（ゆきや）』

『3DEUX1（トロワドゥアン）』（奥）コンビネーションサラダ　850円　（手前）大粒なめこのフリット　ケイジャンスパイス×ツナ&ナッツ　950円　なめこのフリットはケイジャンスパイスの風味が新感覚

『3DEUX1（トロワドゥアン）』具材2種にレタスやトマトを加えて作る

『3DEUX1（トロワドゥアン）』断面も美しい

『3DEUX1（トロワドゥアン）』22年6月オープン

『San　ju　san（サンジューサン）』（奥）豚肉にんじんマンゴーラペサンド　680円　ビーツ＆イチゴの生地がフィリングを引き立てる、（真ん中）鶏ハムアボカドサンド　620円、（手前）カモ＆イチゴソースサンド　800円　鴨のコクに甘酸っぱいソースがマッチ

『San　ju　san（サンジューサン）』（奥）りんごソテーと和栗ペーストサンド　520円　（真ん中）ココナッツスパイスカレーサンド　700円　ココナッツ風味のスパイシーな味わいとマンゴー生地は相性抜群だ　（手前）グリルチキンと野菜サンド　630円　シンプルにグリルした食材をピーナッツバターの生地で風味をプラス

『San　ju　san（サンジューサン）』サンドイッチ類は昼頃に売り切れるので早めに足を運ぼう

『San　ju　san（サンジューサン）』

『クロカツサン』黒豚ミルフィーユカツサンド　1580円　挟み込むキャベツは浅漬けにして、程よく水分が抜けた歯応えがアクセントに。イートインでは紫キャベツとニンジンのラペ、トリュフフレーバーのポテト、スープが付く

『クロカツサン』“厚焼き玉子の玉栄”厚焼き玉子サンド　1280円　老舗専門店の玉子焼きを使用。やさしい甘みとふんわりとした口当たりが楽しめる

『クロカツサン』鹿児島の南州農場から仕入れる上質な豚肉

『クロカツサン』黒豚ローストポークサンド　1980円　モモや肩ロースを低温調理で仕上げたしっとり感が格別だ

『クロカツサン』

『CRANE　HOUSE　SANDWICH　SHOP（クレィンハウス　サンドイッチショップ）』ハンバーグチーズサンドイッチ　チップス付き　1265円　ジューシーな肉に2種のチーズが混ざったコルビージャックチーズとグリルドオニオンが完璧なバランス！

『CRANE　HOUSE　SANDWICH　SHOP（クレィンハウス　サンドイッチショップ）』オージービーフを使用

『CRANE　HOUSE　SANDWICH　SHOP（クレィンハウス　サンドイッチショップ）』ホットドッグ　ロサンゼルス風チップス付き　1056円　フランクフルトにパプリカなど野菜たっぷり

『CRANE　HOUSE　SANDWICH　SHOP（クレィンハウス　サンドイッチショップ）』（左）ファラフェルサンドイッチ　チップス付き　858円　（右）ラムミルクシェイク　979円　ひよこ豆にスパイス等を加えた揚げ団子をサンド。ラム酒入りのミルクシェイクも人気

『CRANE　HOUSE　SANDWICH　SHOP（クレィンハウス　サンドイッチショップ）』　『バーガー＆ミルクシェイク　クレィン』の2号店

2023年7月号