【画像ギャラリー】名店の味をテイクアウトで楽しめる！“ちょっといい”お弁当

『レストラン香味屋（かみや）』黒折スペシャル洋食弁当A　4100円　ご飯の隣には店で人気の揚げ物、鶏の唐揚げに牛タンコロッケ、ひと口カツの3種が入る。白身魚のエスカベッシュ、スタッフドエッグ、車エビと彩り華やかな冷菜類からも丁寧な仕事が伝わってくる

『レストラン香味屋（かみや）』黒折スペシャル洋食弁当A　4100円　ご飯の隣には店で人気の揚げ物、鶏の唐揚げに牛タンコロッケ、ひと口カツの3種が入る。白身魚のエスカベッシュ、スタッフドエッグ、車エビと彩り華やかな冷菜類からも丁寧な仕事が伝わってくる

『レストラン香味屋（かみや）』カツサンド　2200円　トーストに塗られたバターの香りがふわりと広がる。カツは冷めても柔らかく、ほんのり甘いソースとも抜群の相性だ

『レストラン香味屋（かみや）』メンチカツ　2500円　ナイフを入れた途端に肉汁があふれるほどジューシー。自慢のコク深いデミグラスが牛肉の旨みをまろやかに包み込む

『レストラン香味屋（かみや）』

『銀座伴助（ばんすけ）』お仕立て米の2段のり弁と旨い高級干物弁当　1296円　干物は専用のオーブンで身はふっくら、皮目はパリッと焼き上げる。写真はサバと縞ホッケ。副菜にはつみれや玉子焼きなどが付く

『銀座伴助（ばんすけ）』お仕立て米の2段のり弁と旨い高級干物弁当　1296円　手前にあるミニボトルに入った濃縮エキスを湯で割り薬味を添えてダシ茶漬けも楽しめる

『銀座伴助（ばんすけ）』彩り3種干物定食　2420円（日・祝、夜は2860円）　人気のサバ、赤魚、縞ホッケを味わえる。五つ星マイスターがセレクトしブレンドした「お仕立て米」のご飯も抜群だ

『銀座伴助（ばんすけ）』

『新世界菜館』五目あんかけ焼きそば　1180円　エビや豚肉、貝柱に野菜類などコク深い餡には具材がたっぷり。焼き目をしっかりつけた麺の香ばしさとマッチする

『新世界菜館』上海蟹みそとふかひれのスープ　2200円　旬の時期の上海蟹のミソをたっぷり使用。清湯をベースにした上品なスープに風味とコクが溶け合う贅沢な味わいだ

『新世界菜館』

『トーキョーアジフライ』手仕込みアジフライ弁当　1500円　イートインと変わらず丸ごと1匹分の身が入る。添えられる自家製タルタルソースは玉子と玉ねぎのシンプルな作りでアジの風味を引き立てる。またご飯も30分ごとに釜で炊きモチモチの食感。副菜の玉子焼きもご飯に合う味付けだ

『トーキョーアジフライ』手仕込みアジフライ定食　1800円　香ばしく揚げた中骨に8種類の薬味の他、卵黄の醤油漬けも。ちなみに釜炊きご飯はおかわり無料

『トーキョーアジフライ』手仕込みアジフライ弁当　1500円　香ばしく揚げた中骨に8種類の薬味の他、卵黄の醤油漬けも。写真のように身に絡めて食すのもおすすめ。ちなみに釜炊きご飯はおかわり無料

『トーキョーアジフライ』手仕込みアジフライ定食　1800円　香ばしく揚げた中骨に8種類の薬味の他、卵黄の醤油漬けも。写真のように身に絡めて食すのもおすすめ。ちなみに釜炊きご飯はおかわり無料

『トーキョーアジフライ』

『とんかつ大希』ひれかつ弁当　1900円　上質な腸間膜ラードで揚げた衣は油切れが良く、岩中豚を中心とした素材の味をストレートに感じられる。専用釜で炊いたご飯は冷めてもモッチリ食感だ

『とんかつ大希』真あじフライ定食　1500〜2200円　特に肉厚で大きな真アジを仕入れている。衣は歯触り良く、身はふかふかで香りも味も濃い。産地やサイズで値段は異なり、写真は2000円

『とんかつ大希』旨辛カツカレーライス　1500円　牛スジのダシを効かせつつキレのあるスパイスの香りも広がる。カレー単品のテイクアウトも可

『とんかつ大希』

『ひむか食堂』宮崎チキン南蛮弁当（1枚）　1390円　『おぐら』風のチキン南蛮。コクがあり、クリーミーなタルタルがあっさりとしたムネ肉の味わいを包み込む

『ひむか食堂』延岡チキン南蛮弁当（1枚）　1350円　こちらが『直ちゃん』タイプ。やや酸味が強く旨みのある甘酢がサクッフワッな卵の衣に染みてご飯が進む味わいだ

『ひむか食堂』ひむかのチキン南蛮（4個）　1600円　鶏モモ肉を使用しジューシーな味わい。やや酸味を持たせたタルタルでコクを引き立てる。もちろんテイクアウトも可能だ

『ひむか食堂』

『洋食ビストロ　夕凪』夕凪のロールキャベツ　1350円　挽き肉に賽の目状のブロックを混ぜ込み、煮込んでも力強いコクと肉感を残す。トマトの甘みや酸味をいかしたシンプルなソースも抜群だ

『洋食ビストロ　夕凪』熟成塩豚のポークジンジャー　1250円　食感良く炒めた玉ねぎも豚肉にぴったり。みじん切りにした生姜の風味も爽やかだ

『洋食ビストロ　夕凪』こだわりピラフのオムライス＆煮込みポーク　1350円　ご飯は自家製ベーコン入りのターメリックピラフで玉子の甘みから香りがふわり。とろっと煮込んだ豚バラをトッピング

『洋食ビストロ　夕凪』

『肉の田じま』黒毛和牛上カルビ弁当　2100円　店で出す上カルビと同様の肉を使う。まろやかなコクのあるタレが牛肉の旨みをぐっと膨らませる

『肉の田じま』特選国産牛タン弁当　2500円　今や希少となった国産の牛タンを使用し、柔らかでサクッとした歯切れも心地よい。ネギダレのほか、仙台風の青唐味噌も添えている

『肉の田じま』黒毛和牛四種盛り　4380円　一頭買いのためその時々で部位は変わるが、黒毛和牛の中でも特に上質な中落ちカルビと希少部位3種が入る。芳醇なコクと甘みに感動！

『肉の田じま』

2024年4月号