【画像ギャラリー】魅力を再発見！地域の生活を支える「町パン」

『ごちそうパンベーカリー花火』無敵のカレーパン　270円　スパイスを自家焙煎し、クミンやカルダモンなどがしっかり香るカレーパン。超粗挽きにした豚肉と野菜の存在感も魅力的。自家製パン粉を使い揚げたザクザク食感ともちふわの生地のコントラストが素晴らしい

『ごちそうパン　ベーカリー花火』無敵のカレーパン　270円　スパイスを自家焙煎し、クミンやカルダモンなどがしっかり香るカレーパン。超粗挽きにした豚肉と野菜の存在感も魅力的。自家製パン粉を使い揚げたザクザク食感ともちふわの生地のコントラストが素晴らしい

『フランダース』自家製カスタード入りクリームパン　230円　「カスタードを食べるパン」ってくらい中にはカスタードクリームがたっぷり。生クリームと混ぜ合わせふわっとなめらかなカスタードと、同じく生クリームを最大量配合した風味豊かなブリオッシュ生地が完璧な組み合わせ

『ヨシナカブレッド』手前から順に、ナポリタンパン　237円、やきそばパン　237円、きゅうりロール　237円　具がパンパン

『ヨシナカブレッド』（手前）おらんだぱん　162円　（左奥）クルミパン　194円　（右奥）天使のたまご　194円　「おらんだぱん」は黄身あんの口どけがいい。「天使のたまご」はホイップとこしあん

昔懐かしの「シベリア」が置かれた店も

『イトウベーカリー』コロッケパン　200円

『セキネベーカリー』こしあんぱん　173円

『コトリパン』

『赤丸ベーカリー』クリームパン　170円　香り豊かで上品な甘みのカスタードがたっぷり。表面が香ばしく中はふんわり、とろりという食感も◎

『マザーグース』白あんメロンパン　180円　インゲン豆が粒で入る白あんとビスケット生地のコンビが◎

『マザーグース』店の隣はイートインスペースになっていて誰でも気軽に買ったパンを楽しめる

『マザーグース』地域のパン屋さん同士や学生たちともイベントを開催。地域をつなぐ中心的存在でもある

『ミサキベーカリー』丁寧にパン生地を伸ばす。早朝から5〜6名のスタッフがパンを仕込む

『パンメゾン　もあ小麦館』併設する工房から次々と焼きたてが並ぶ

『パンメゾン　もあ小麦館』食パン系も人気

2024年6月号