【画像ギャラリー】ふっくらで品よく力強い姿の「共水上うな重」　優しくも緻密な身質の中に詰まった旨みが最高！タレには昔から専用のたまり醤油を使用

【画像ギャラリー】ふっくらで品よく力強い姿の「共水上うな重」　優しくも緻密な身質の中に詰まった旨みが最高！タレには昔から専用のたまり醤油を使用

『鰻処　うな正』（手前）うなぎヒレ巻　900円〜　（奥）しっぽの重ね焼　950円　尻尾の端25尾分ほどで1本取れる重ね巻き、バルサミコ酢も効いたヒレ巻き。うなぎを待つ酒肴も◎

『鰻処　うな正』共水
うなぎ白焼　5800円　断面を見ればふっくらしてきめ細やかな身質もわかる。本わさびと岩塩で食せば甘ささえ感じる

『鰻処　うな正』

『鰻処　うな正』

『鰻処　うな正』

2024年8月号

2025年1月号

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ふっくら肉厚、深い旨み！浜松で「うなぎ」を食べるなら外せない名店　『うな正』が使うのは“幻”の共水うなぎ　

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