【画像ギャラリー】最高の涼味「冷たいお茶」をおいしく淹れたい！（3）抹茶の逸品・アレンジ

【画像ギャラリー】最高の涼味「冷たいお茶」をおいしく淹れたい！（3）抹茶の逸品・アレンジ

『ひやかし　IPPODO　TEA』店長　森下航汰さん

水点て抹茶：たった15秒香りと旨みがぐっと際立つ

茶漉しに抹茶2g（小さじ1杯）をのせ、竹ヘラなどで漉す

冷水60mlを注ぐ

茶筅で15秒、手早く混ぜる（点てる）

シャカシャカ抹茶：豊かな滋味をいつでも気軽にチャージ

抹茶2g（小さじ1杯）を漉して、ドリンクボトルに入れる

冷水200mlを注ぐ。※濃い目が好みなら100mlでもOK

ドリンクボトルを持ち、約10秒、シャカシャカ振る

注ぎ入れる

『ひやかし　IPPODO　TEA』アイスチャイ（冷や菓子付）　1430円　いり番茶とほうじ茶が隠し味。スパイシーな味わい

『ひやかし　IPPODO　TEA』青竹や提灯を配して涼しげ

2024年8月号

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“シャカシャカ抹茶”は栄養満点のスーパードリンク　「冷たいお茶」の最高の淹れ方（3）

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