【画像ギャラリー】こんなに豪華な6品で1300円!?サービス精神満点のおまかせ小鉢盛り

『ヨイノフネ』（手前）蝦夷あわび酒蒸し
（大・冷製）　1980円　（奥）銀杏せんべい　660円　プリッと柔らかい蝦夷アワビ。滋味深いダシも1滴残らず飲みたい。銀杏せんべいはサクサク

『ヨイノフネ』れんこん万頭（海老入り）　1個880円　レンコンは食感を楽しめるようさいの目切りとすり流しを使い、エビがゴロッと入る

『ヨイノフネ』水ナス三五八漬け　660円　塩、米麹、米で漬けた水ナスはみずみずしい。料理は郷土食をアレンジするなどストーリー性のある味を心がけている

『ヨイノフネ』

『ヨイノフネ』

『・・・（てんてんてん）』おまかせ小鉢盛（6品種）　1300円　3品からいつの間にか6品にと、サービス精神満点。ゴーヤのポテサラ、小松菜と焼ききのこのお浸しなど、気の利いたひと手間がうれしい

『・・・（てんてんてん）』季節の豚汁　700円　麹味噌と西京味噌の合わせにカツオダシでまろやかな味わい。旬の野菜たっぷりがうれしい

『・・・（てんてんてん）』りゅうきゅう定食　2000円　大分の郷土料理をアレンジした人気のメニューのひとつ

『・・・（てんてんてん）』日本全国のカップ酒　各1000円

『・・・（てんてんてん）』

『だれやめや』（手前）みやざき地頭鶏（じとっこ）特上炭火焼きL（300g）　3000円、（奥）特上炙りユッケ　1400円、（ドリンク）赤霧島前割り　600円　「みやざき地頭鶏」は平飼い平米2羽以下でのびのび育てられる宮崎のブランド地鶏。中がしっとりして甘い炙りユッケも格別

『だれやめや』（手前）宮崎名物！本物のチキン南蛮（M）　1200円　（奥）へべすサワー　620円　自家製タルタルソースがたっぷりかかったチキン南蛮は、甘酸っぱくふわっと旨い

『だれやめや』特製塩つけ麺　1650円　プレミアム食材を惜しみなく投入した本気の味。最後はスープ割りで。らぁ麺もあり

『だれやめや』

『麟』本日のおまかせ4品　3300円より2品、（左）里芋の揚げ出し　（右）粗挽きエビしゅうまい（おまかせは2個、単品だと4個）　和あり中華ありの「本日のおまかせ4品」。焼売は自家製ゴマソースで

『麟（りん）』冷やしすだち茶蕎麦　1200円　冬は暖かい鴨そうめんを用意

『麟（りん）』特製皿うどん風海鮮春巻　660円　具材たっぷりで食べ応えあり

『麟（りん）』サワー類各種　600円～　（右）店名を冠した甘酸っぱい「麟サワー」、（中央）「中国茶ハイ」には中国・石鎖雲の茶葉を、（左）「ビワ茶ハイ」には長崎産のビワの葉（共に無農薬栽培）を使用

『麟（りん）』

2024年10月号