【画像ギャラリー】実は「熟成醤油ラーメン」も旨い『丸源ラーメン』

ニッポン“チャーラー”の旅

【画像ギャラリー】実は「熟成醤油ラーメン」も旨い『丸源ラーメン』

名物の「肉そば」（759円）。そのままでも十分おいしいが、卓上のどろだれラー油や揚げにんにく、酢で味変が楽しめるのも魅力だ

筆者の自宅近くにある『丸源ラーメン』岩倉店。交通量の多い県道沿いにあり、広々とした駐車場も完備している

「餃子」の焼き加減も完璧

「熟成醤油ラーメン」の麺大盛り。大きくて分厚いチャーシューも旨い

客の目の前でスタッフが溶き卵を流し入れてくれる「鉄板玉子チャーハン」。ご飯には下味が付いているようで、具材はフレーク状のチャーシューとネギのみ

写真を撮っていたせいか、玉子が固くなってしまい、ご飯との一体感が今ひとつ

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「肉そば」で一斉を風靡した『丸源ラーメン』。実は「熟成醤油ラーメン」も旨いのをご存知か？　チャーラーも実践

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