「おとなの週末」ライター・松井さおりの1ヶ月食ダイアリー 「粛々と原稿と向き合った苦悶の10月」編 #コラム#スイーツ#ラーメン 記事に戻る 二郎系ラーメンがちょっぴり苦手な私のツボにもドはまり。麺は極太の平打ち麺結局パテやらトマト・ファルシ(トマトの肉詰め)やらを注文。フランボワーズのジュレでコーティングされたピスタチオのケーキと定番のオペラでフィニッシュ中はキメの細かいバウムクーヘン。甘さ控えめの上品な味香ばしいサクサクのバターサブレ。エシレバターがたっぷり使われている長野県民の大好物。クリームたっぷりなのもうれしい!2025年2月号2025年3月号 記事に戻る 二郎系ラーメンがちょっぴり苦手でもはまった! “ド乳化の濃厚スープ”で超好みのこってりラーメン