【画像】巧みなスパイスやハーブ遣いに技あり！繊細かつ新鮮なフレーバーが魅力的な料理

【画像】巧みなスパイスやハーブ遣いに技あり！繊細かつ新鮮なフレーバーが魅力的な料理

『マンダリンオリエンタル東京・ヴェンタリオ』表面をローズマリーで覆われたローストビーフ。マデラソースや5種のソルトで

『マンダリンオリエンタル東京・ヴェンタリオ』オリエンタルな要素も感じる前菜も鮮やか

『マンダリンオリエンタル東京・ヴェンタリオ』なめらかでクリーミーなラクレットチーズをたっぶりかけたチーズフォンデュ

『マンダリンオリエンタル東京・ヴェンタリオ』甘くとろけるチョコレートムースなど、デザートも◎

2025年3月号

『おとなの週末』2025年7月号

『マンダリンオリエンタル東京・ヴェンタリオ』料理長：ヴィンセント・ワンさん

『マンダリンオリエンタル東京・ヴェンタリオ』

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「世界の“食”を巡る」ランチを堪能、三越前の高級ホテルビュッフェ

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