【画像】緑色の皮が特徴的！青唐辛子の焼売

『タイチャイニーズ天堂（てんどう）』地下のセラーでワインを選べるのも楽しい。スパイスや辛い味に合うようハーバル系とトロピカル系が中心

『タイチャイニーズ天堂（てんどう）』ガパオ麻婆豆腐のランチセット　1700円　（手前から時計回りに）タイライス、青唐辛子の焼売、涼絆豆腐千絲（干し豆腐と自家栽培ハーブのタイ生姜ドレッシングサラダ）　「ガパオ麻婆豆腐」は辛さと旨みが絶妙。調理に使うナンプラーは味付けや香り付けで4種を使い分ける。タイ生姜のドレッシングで味わうサラダは、ふわふわ食感のナリーパクチーなど自家栽培のハーブを使う

『おとなの週末』2025年7月号

『おとなの週末』2025年9月号

『タイチャイニーズ天堂（てんどう）』代表　近藤喬哉さん

『タイチャイニーズ天堂（てんどう）』