【画像】ほぼ全て手作りのこだわりラーメン! 噛みしめるほどに旨い麺がたまらん絶品ラーメン店 #ラーメン#中華そば#大山#醤油ラーメン 記事に戻る 『morris(モリス)』中華そば(味玉のせ) 1000円『morris(モリス)』塩 中華そば 900円 貝柱ベースに昆布やカツオ節を加えた塩ダレは1ヵ月寝かせて塩味をマイルドに『morris(モリス)』豚足やゲンコツ、モミジなどの動物系に、煮干しや昆布、カツオ節などの魚介系を丼で合わせる『morris(モリス)』麺をツルッと仕上げるため卵白やタピオカも練り込んでいる『おとなの週末』2026年2月号『おとなの週末』2026年3月号『morris(モリス)』店主 松田徹時さん『morris(モリス)』 記事に戻る こんな麺食べたことない! 唯一無二のこだわり自家製麺と飲み干せるスープがたまらない絶品醤油ラーメン