『moderato on the green(モデラート オン ザ グリーン)』(手前)シュガーバター 950円 (奥)ブレックファスト(ディンブラ) 850円 端はパリッと香ばしく。上にのせたバターの切り方さえ美しい。『teteria』の茶葉で淹れる紅茶と相性抜群
『moderato on the green(モデラート オン ザ グリーン)』テラス席はペット同伴OK
『moderato on the green(モデラート オン ザ グリーン)』(左)白ワイン(グラス) 900円 (右)プロシュート 1850円 食事系のクレープも魅力的。生ハムや生マッシュルーム、セルバチコ、パルミジャーノもたっぷりでワインが進む
『moderato on the green(モデラート オン ザ グリーン)』
『moderato on the green(モデラート オン ザ グリーン)』2024年にオープン。大きな窓から射し込む陽光が心地いい
『Saint Denis Cafe(サン ドニ カフェ)』ミル・クレープリー 800円 もちっ、ふわ、とろっの絶品!
『Saint Denis Cafe(サン ドニ カフェ)』ミル・クレープリー 800円
『Saint Denis Cafe(サン ドニ カフェ)』クレープ プラリネ 600円 生地の風味とともにナッツペーストと生クリームを重ねた甘みが広がる
『Saint Denis Cafe(サン ドニ カフェ)』クレープ プラリネ 600円 ※ローストアーモンドスライスのトッピング+100円
『Saint Denis Cafe(サン ドニ カフェ)』(手前)クレープ バター・シュガー 400円 (奥)カフェオレ 450円 サクサクと食べ進む。バターのコクとジャリッと現れる砂糖、下層のもっちり感のグラデーションを楽しんで
『Saint Denis Cafe(サン ドニ カフェ)』フランス菓子の技法を生かし、すべて自家製
『Saint Denis Cafe(サン ドニ カフェ)』
『Saint Denis Cafe(サン ドニ カフェ)』店主 矢作三郎さん きれいな黄金色に焼き上げる
『Saint Denis Cafe(サン ドニ カフェ)』クラシックなビストロの風情
『Creperie ARMORIQUE(クレープリー アルモリック)』(手前)バターと砂糖 580円 塩キャラメルアイスクリームのトッピング +460円 (奥)シードル(ボウル) 580円 温かい生地と冷たいアイスが溶け合い、シードルの発泡感と合う
『Creperie ARMORIQUE(クレープリー アルモリック)』(手前)今日のおすすめガレット国産鶏肉のブロシェット 1680円 (奥)ビール(シメイ ゴールド) 980円 北海道産蕎麦粉のガレットに、レモンでマリネしたチキンや鎌倉野菜をたっぷりと
『Creperie ARMORIQUE(クレープリー アルモリック)』無塩バターの風味を重ねて香ばしく焼く
『Creperie ARMORIQUE(クレープリー アルモリック)』鎌倉産の無農薬オレンジを使うコンポートと自家製チョコレートソースが相まった大人の味わい
『Creperie ARMORIQUE(クレープリー アルモリック)』
『Creperie ARMORIQUE(クレープリー アルモリック)』オーナーシェフ 吉崎俊義さん
『Creperie ARMORIQUE(クレープリー アルモリック)』アットホームな店内
『EQUALLY(イクアリー)』(手前)塩キャラメルのホットクレープ 1067円、ピスタチオジェラート添え +440円 (奥)タムラシードルBRUT(Alc.9%) 1100円 カリッモチの食感と香ばしい焦がし感、発酵バターが調和。自家製ジェラートのトッピングもOK
『EQUALLY(イクアリー)』抹茶・苺・ブリュレのホットクレープ 2300円 宇治抹茶を練り込んだ生地に苺のコンポートやブリュレを合わせた新作
『EQUALLY(イクアリー)』チキンカツレツとクレープのカフェプレート 1870円 シュガーバタークレープをチキンやデリとともに。提供は14時から
『EQUALLY(イクアリー)』シェフパティシエ 友納滉一さん パティシエクレープブームの火付け役
『EQUALLY(イクアリー)』焼き菓子なども販売
『繁邦(しげくに)』(手前)クレープ 1100円 (奥)ホットコーヒー(エチオピア シダモ ベンサ ウォシュド) 750円 もちっと感がたまらない!
『繁邦(しげくに)』繁邦プレート 2800円 ゴーダチーズを挟んだクレープの上に、ポルケッタや白いんげん豆の煮込み、旬の焼き野菜を盛り込んだ
『繁邦(しげくに)』クレープはフライパンで両面焼く
『繁邦(しげくに)』(左)TYNK水出しチャイティー 800円 (右)繁邦トースト 1700円 焼いたくるみパンにアンチョビやペコリーノチーズの塩味が利いている
『繁邦(しげくに)』(右)マネージャー:川合海斗さん、(左)シェフ:花田遼さん 立ち上げメンバーは若き才に溢れる