本格焼酎のソーダ割りがおいしい！　和も洋も合う

『つきかげ』（手前）鶏胸肉と青リンゴのガリ巻き　980円　（奥）前菜盛り合わせ　1280円（1人前）　（ドリンク）流流ソーダ割　770円　酢漬けの青リンゴと低温調理の鶏ムネを海苔巻きに。隠し味のクリームチーズで酸味をまろやかに

『つきかげ』もも肉塩焼　1580円　地鶏の味を生かして味付けは塩のみ

『つきかげ』

『つきかげ』高野さんが気になった蔵に足を運びながら徐々に増えて現在130種以上

『つきかげ』香り系のほか、芋感の強いもの、マニアックな銘柄まで幅広い

『つきかげ』

『居酒屋かどばん』（手前）ハトシ　580円　（奥）お刺身3点盛　1人前980円（写真は1.5人前）　（ドリンク）壱岐ゴールド（ソーダ割）　605円　魚はおまかせだから、本マグロや甘鯛などが入ることもあるが、盛り合わせの値段は変わらないので超お得な日も

『居酒屋かどばん』「青一髪」や「壱岐ゴールド」などの定番も含めて麦焼酎は30種類ほど。「ながさき満々」は芋と麦の前割も用意

『居酒屋かどばん』角煮まんじゅう　880円　ほろっと崩れる角煮には、現地の味に合わせて九州の醤油を使って甘く味付け

『居酒屋かどばん』

『居酒屋かどばん』奥に小上がり席がある

『まるしげ』（手前）ベトナム風ナンコツのレモングラス辛炒め　800円　（奥）長雲ソーダ割　550円　ナンコツのコリコリと玉ねぎのザクザク感がアクセント

『まるしげ』（手前）ほっぺの丸焼　850円　（奥）六代目百合ソーダ割　500円　「六代目百合」は味も強いけど、キレがいいので肉料理に最適

『まるしげ』焼酎は芋、麦、米のほか黒糖も充実している

『まるしげ』ジャガイモ明太子焼き　650円　潰しすぎないじゃがいもの素朴なほくほく感が美味。明太子ソースや塩昆布などの強い旨みには、すっきりとした米焼酎も◎

『まるしげ』（左）ホワイトアスパラ塩昆布バター炒め　900円　（右）ジャガイモ明太子焼き　650円　（ドリンク）武者返しソーダ割　550円　焼酎は芋、麦、米のほか黒糖も充実している

『まるしげ』

『まるしげ』ゆったり広い店内だが、人気店なので予約がおすすめ

『RINN』（手前）山ねこ　銅釜蒸留ソーダ割　600円　（奥）ロティサリーチキン　3600円　チキンの脂をまとった付け合わせのポテトも美味。ハーフサイズ2200円も

『RINN』ソーダ割りに合う華やかな香りの焼酎が充実

『RINN』ロティサリーチキンのグリル

『RINN』（手前）焼パイナップルとブラータチーズ　1800円　（奥）宝山蒸撰　玉茜ソーダ割　700円　パイナップルもロティサリーチキンのグリルで3時間ほどかけてじっくり火を通す

『RINN』前菜盛り合わせ8種（2人前～）　1人1650円　アンチョビニンジン、ポテサラ、オマールエビのフランなど

『RINN』

『カリーバー　シューベル』（左）スパイス焼酎　ソーダ割　700円　（右）ハーフ＆ハーフカリー（大山鶏のチキンカリー、鰹のたたキーマ）　1800円　鰹のたたキーマは6月末まで。最後にダシをかけて茶漬け風に楽しめる

『カリーバー　シューベル』（左手前から時計回りに）国産たけのこのポリヤル　600円、甘えび頭ガーリックバター　580円、実山椒サワー　700円、利尻昆布　焼酎ソーダ割　700円　お客さんのリクエストから生まれた利尻昆布焼酎。昆布とスパイスの予想外の相性に驚き

『カリーバー　シューベル』本日のレアなアテ5点盛　1850円　生もずくとクミン、カツオのたたきと自家製チリ醤油などスパイスの効かせ方がうまい！

『おとなの週末』2026年7月号

『おとなの週末』2026年8月号

『カリーバー　シューベル』

『カリーバー　シューベル』音楽好きが集まることも