【画像ギャラリー】浅草の居酒屋に冬季限定の人気メニュー「寒ブリしゃぶ」が今年も登場！

【画像ギャラリー】浅草の居酒屋に冬季限定の人気メニュー「寒ブリしゃぶ」が今年も登場！

基本10㎏前後のものを１本買い。天然物ならではの脂は「しつこさがなくちゃんと甘い」（きたむらさん）のが特長

佐渡のおばあちゃんの知恵、２年以上かけて漬け込み解毒するという珍味は酒のアテにぴったり

プルプルの食感で、細い軟骨ごと食べられる。塩加減よく、“生”ならではの旨さだ

店主　きたむらさやかさん

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浅草の居酒屋に冬季限定の人気メニュー「寒ブリしゃぶ」が今年も登場！

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