【画像ギャラリー】同じクロワッサンでも、こんなに違う！個性豊かなクロワッサン

『C’EST　UNE　BONNE　IDEE　自由が丘店』全粒粉のクロワッサン　346円

『コンビニエンスストア高橋』クロワッサン　330円

『モアザンベーカリー』シナモンデニッシュ　280円　四つ折りで層が少ないので外はサクサク、ダマンドを塗った中はしっとり。底の方はバターの風味をより濃厚に楽しめる。甘すぎず、全体にバランスのよい甘さを感じるように計算されている

『ガーデン　ハウス　クラフツ』クロフィン　ラズベリー　373円　クロワッサン生地をマフィン型で焼く新発想が面白い。ザクザクと歯応えはいいが生地は多くないので軽く、中にたっぷりと甘酸っぱいラズベリージャムが詰まっているのでスイーツ感満載　※フレーバーは季節で異なります

『テネラ　ブレッド　アンド　ミールズ』チョコナッツバー　390円　クロワッサン生地をひねって、大きなバー状にしたユニークな形。生地をひねることで縦、横、斜めの層になり、よりザクザク食感が楽しめる。チョコレート、ナッツ、晩柑ピール入り

パンスイス　380円　ブリオッシュ生地でカスタードなどを巻くブリオッシュスイスを、クロワッサン生地で展開。表面の美しいビジュアルも特徴的。こちらはカスタードクリーム、チョコチップ入り

2024年4月号