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スイーツ好き女優・大野いとさんオススメの“おかし”に合うコーヒーを、コーヒー好き女優・美山加恋さんがレコメンドし、フードペアリングする連載「おかしなコーヒーのハーモニー」。大野さん登場回、第13回目の今回は代官山にあるデニッシュ専門店をレコメンド。季節を感じる一品にデニッシュの醍醐味を感じたようです。
デニッシュ専門店の店名に物申す！
みなさんはデニッシュをご存知ですか？ デニッシュはデンマーク発祥のパンの一種で、薄いパン生地とバターを何層にも折り込んで焼きあげます。
サクサクとした食感と豊かなバターの風味はクロワッサンと似ていますが、デニッシュの場合は丸や四角に成形して、その上にチーズやソーセージなどをのせて食事として食べたり、チョコやフルーツをのせてスイーツとしていただいたりといろんなトッピングをして楽しみます！
今回ご紹介するのは、そんなデニッシュの専門店で代官山に2019年にオープンした『Laekker（レカー）』さん。店名のLaekkerはデンマーク語で「おいしい」っていう意味だそうです。
自ら「おいしい」とはなかなかの自信の表れですが、実際食べてみての感想は「おいしい」とは少し違いました……。
ちょっと厳しい言い方かもしれませんが、店名は事実に沿ったものにしていただきたいですね。
ということで私が誤解されない店名を考えたのでぜひ検討してみてほしいと思います。
その店名は……
『Laekrest（レカレステ）』！
その意味は……
「おいしすぎる！」 でした！
※私の相棒ChatGPT さんに「デンマーク語でおいしいの最上級は？」って聞いたら出てきたので単語や読み方が間違っていたらごめんなさい。
そうなんです、こちらのデニッシュは「おいしい」という言葉では足りない程、最高においしいんです！
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イチゴのデニッシュにマリアージュの妙を実感...
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