日光の湧き水を凍らせた「蔵元松月」の天然氷を使用、衝撃の食感！日暮里『CAFE GOOD DAY』

2024年11月2日 / スイーツ

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・日暮里のかき氷店『CAFE GOOD DAY』です。

淡く儚い氷にピスタチオの香りと甘みが染み渡る

口に運ぶと、ふわふわ、シャリリ。ここのかき氷の食感はなんとも淡い印象。栃木県・日光の湧き水を凍らせた『蔵元松月』の天然氷を使い、常温で少しゆるめてから削ることで、この食感を実現している。

ピスタチオ　2000円

「味が染みに染みたかき氷が好き」と店長の藤芳さんが言う通り、自家製練乳をベースにしたソースが何層にも重ねられ、氷との一体感も秀逸だ。主役となる素材の味わいを、最後までストレートに楽しめるのがいい。

ピスタチオなど定番4種に加え、1～2週間ごとに登場する季節限定の新作も期待大！

［住所］東京都荒川区西日暮里2-18-12
［電話］03-5604-5630
［営業時間］11時～20時（19時半LO）、土・日・祝～17時半LO（7～9月は19時半LO）
［休日］木
［交通］JR山手線ほか日暮里駅東口から徒歩1分

▶おとなの週末2024年10月号は「ちょうどいい和の店」

「おとなの週末」2024年10月号はこちらから

撮影／西崎進也、取材／飯田かおる
※2024年5月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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