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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・三鷹の西洋料理レストラン『西洋料理レストラン七條』です。
最初のひと口から最後のひとかけらまで旨い、心配りが生む名店の味
揚げたて熱々を頬張れば、衣の香ばしさ、ネタごとに違う食感や味わい、そこに油の旨みまで広がって…気づけば夢中でかぶりつく。そして食後の多幸感にうっとり。
そんな“極上”のフライ体験を楽しませてくれるのが『七條』だ。
目指すは「ひと口目はもちろん、最後まで食べ疲れしないおいしさ」。そこで軽やかな食感にするため卵液を水で伸ばしたり、「活〆穴子フライ」には味わいのアクセントにカレー粉を散らすなど、理想に向けた工夫がなされているのだ。
スペシャルミックスフライ（スープ、ライス付き）2800円
さらに「油と衣は調味料のひとつ」と語るご主人。創業から半世紀ほど経つ現在でも様々なパン粉を試し、その味わいを試しているというのだ。
最初から最後までおいしい黄金色の幸せがここにはある。
2代目：七條清考さん、3代目：圭さん「ランチは3代目が腕を振るっております！」
三鷹『西洋料理レストラン七條』
［店名］『西洋料理レストラン七條』
［住所］東京都三鷹市下連雀3-15-15・I‘SAMビル1階
［電話］0422-24-8375
［営業時間］11時半～14時（売り切れ次第終了）、18時～20時半（20時LO）
［休日］火・水
［交通］JR中央線ほか三鷹駅南口から徒歩3分
撮影／鵜澤昭彦、取材／編集部・荒川友吾
※月刊情報誌『おとなの週末』2025年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
…つづく「【穴場情報】東京の「市場」のフライ2選 新鮮な魚介を贅沢に揚げる！」では、市場の食堂で見つけた極上の味を実食レポートしています。
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