風立ちぬ、季節はすっかり秋ですね。おいしいものがたくさん出回るこの時期は、和モノのおやつも目移り必至。今回は手土産にもおすすめの、おうちで気軽に楽しみたい和のおやつを紹介します。新しい餅菓子にも注目!
骨太の噛み応えと塩加減がクセになる『杉戸煎餅青戸店』@青砥
青砥で創業90年以上の煎餅店『杉戸煎餅』。定番はかまぼこ型の揚げかき餅。ボリッと砕ける食感も塩加減も絶妙で、手が止まらぬおいしさ。
揚げかき餅青海苔470円
お店に併設された工場で毎日餅つきから行い、米油でさっぱりと揚げている。香ばしさの秘密は揚げたてのうちにまんべんなく醤油をかける職人技。店頭では200種類以上のあられや煎餅を販売。
[店名]『杉戸煎餅青戸店』
[住所]東京都葛飾区青戸3-31-7
[電話]03-3602-3650
[営業時間]10時~18時(土・祝は〜17時)
[休日]日
[交通]京成押上線青砥駅より徒歩3分
ご飯系みたらし!?旨い、これは大発明!『榮太樓總本鋪銀座三越店』@銀座
江戸時代後期から続く老舗和菓子店『榮太樓總本鋪』。その銀座店オープン記念で生まれた団子が秀逸。江戸の天ぷら屋台に着想を得た「天冨良」はダシの効いたみたらしと天かすが見事に調和。
繁盛団子(天冨良324円、かつを武士盛り292円、濃しあん270円)
香り良い糸削りとみたらしの「かつを武士盛り」、濃厚な餡の「濃しあん」も美味。歯切れの良さにこだわった団子は、館内の厨房で焼きあげている。
[店名]『榮太樓總本鋪銀座三越店』
[住所]東京都中央区銀座4-6-16銀座三越本館地下2階
[電話]03-3562-1111
[営業時間]10時~20時
[休日]無休(※施設に準ずる)
[交通]地下鉄銀座線ほか銀座駅より徒歩2分













