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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
「鯖寿司セット」のお取り寄せ!極上サバの旨みを生かしたサバ寿司2種。

「鯖寿司セット」のお取り寄せ!極上サバの旨みを生かしたサバ寿司2種。

「鯖寿司セット」はおとなの週末「父の日ギフトをお取り寄せ」特集掲載商品。

鯖寿司セット(焼き鯖・〆鯖)

「焼き鯖寿司」は直火で焼き上げる肉厚でジューシーなサバ、「〆鯖寿司」は繊細な旨みを引き出した〆サバが絶品。ともに、甘みのあるコシヒカリ、間に挟んだ大葉やガリとのバランスが絶妙で、1本ぺろりと食べられてしまう美味しさだ。

○試食会での審査員の評価
「焼きサバ寿司発祥の店だけあって、風格ある佇まいと味わいはさすがのひと言」
「焼きサバは香ばしさと甘み、〆サバはキリッと引き締まった酸味が印象的」
「中に忍ばせた大葉と生姜(ガリ)が、後味を軽やかにしてくれる」

○価格:¥4,860 (税込)送料無料
○名称:鯖寿司セット
○内容量:焼き鯖寿司×1本、〆鯖寿司×1本、各290g
○原材料
元祖焼き鯖寿司(米:福井県産特別栽培米コシヒカリ、鯖:ノルウェー産)
〆鯖寿司(米:福井県産特別栽培米コシヒカリ、鯖:国産)
○配送形態:冷凍
○保存方法:マイナス18℃以下
○賞味期限:90日
○熨斗:可
○名入れ:可
○包装:可
○手提げ:不可
○備考
○販売者:【有限会社スターフーズ】〒913-0021 福井県坂井市三国町楽円58-11-11

2017年6月号発売時点の情報です。

このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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