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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
TAP STAND(ビアバー/新宿)|個性派クラフトが22タップ! ビール好きが唸る店

TAP STAND(ビアバー/新宿)|個性派クラフトが22タップ! ビール好きが唸る店

クラフトビールの樽生を楽しむならTAP STANDにGO! 計22タップがズラリと並んだ店内はビール好きなら思わず小躍りしたくなる光景だ。

TAP STAND(最寄駅:新宿駅)

造り手から直接仕入れる国産と、品質が確かなものだけを見極めた海外品を、レア物も含めバランス良くラインナップしている。合わせる料理は自家製BBQソースのピザやローストポークなど気軽なアメリカン。味付けはビールの個性に負けないようちょっと濃いめでインパクトがあるようにしているのだとか。ビアイベントも随時開催しているので要チェック。

タップスBBQスペシャルPIZZA 
1500円

トッピングは自家製ベーコン、マッシュルーム、チェダーチーズなどボリュームたっぷり。430℃の高温で焼いた薄めの生地はパリッとした軽い食感でビールに合う。大量の玉ねぎを使ったBBQソースはコクのある甘さ。隠し味にビールを加えている。パクチーをふんだんに使ったピザも人気。

スモーク鶏モツ盛り合わせ
800円

ニンニクと醤油で味付けた鶏のハツ、塩味の砂肝などのつまみ。桜チップで燻製にしたスモーキーな香りがいい

ハニーベイクドローストポーク
1400円

パイナップルなどフルーツと一緒に漬け込んだ豚肩ロース。仕上げに蜂蜜を塗って焼き上げる

[その他のメニュー]オリジナルBBQチキンウイング500円、フライドベジタブル500円、豚モツのスタウト煮込み500円、ラム&パクチーPIZZA1400円、ブルドポーク&ハラペーニョPIZZA1400円など

TAP STAND

■『TAP STAND』
[住所]東京都新宿区新宿3-35-3 森治ビル1階
[TEL]03-3226-0566
[営業時間]15時~23時半(22時半LO)、日曜日・祝日:15時~23時(22時LO)
[休日]無休
[座席]カウンター10席、テーブル25席、スタンディング5名、計40席/全席禁煙/予約可/3000円以上カード可(VISA、masterのみ)/サなし
[アクセス]JR山手線ほか新宿駅東南口から徒歩3分

電話番号 03-3226-0566
2016年9月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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