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【閉店】20種類の味わいに驚く、話題沸騰のムール貝専門店の味! (ムール貝専門店/新宿西口)

【閉店】20種類の味わいに驚く、話題沸騰のムール貝専門店の味! (ムール貝専門店/新宿西口)

メニューを見ると、「トムヤンクン」に「ブルーチーズ」、「欧風カレー」!? なんと、これらはすべてムール貝のフレーバー。国産の天然ムール貝を独創的な味付けで、さらに1キロ1300円台から食べられるとあって、連日満席の人気ぶりだ。※ランチタイム有

perm_media 《画像ギャラリー》【閉店】20種類の味わいに驚く、話題沸騰のムール貝専門店の味! (ムール貝専門店/新宿西口)の画像をチェック! navigate_next

【閉店】C by favy|シー バイ ファビー(最寄駅:西新宿駅)

「シンプルなワイン蒸しから個性の強いエスニックまで、どの味とも驚くほど合うんです」と店長の米山さん。一個食すと止まらなくなり、鍋一杯のムール貝をひとりでもペロリと平らげてしまう。

ムール貝 トムヤムクン
2030円

20種類にも及ぶフレーバーを監修したのは、三軒茶屋にある日本初のムール貝専門店「ピンゼロカ」。おすすめは燻製店を営む店長の実家のベーコンを使った「ベーコンクリーム」と、ピリ辛風味の「トムヤンクン」など。残ったダシ汁はパスタかリゾット(1人前756円)にできる

ムール貝 ベーコンクリーム
1814円

マンガリッツァ豚のローストポーク
1620円

一品料理も豊富。ハンガリー産の銘柄豚・マンガリッツァ豚は脂の融点が低く、口に入れると上品な甘みが広がる

C by favy

東京都新宿区西新宿8-1-7 M's Garden 西新宿2階 ☎050-3033-8259 [営]11時半~14時半、18時~23時半、土18時〜23時半 [休]日・祝 [席]カウンター13席、テーブル28席、計41席/全席禁煙/予約可/カード可/サなし、お通し324円 [交]地下鉄丸ノ内線西新宿駅C12出口から徒歩1分、JRほか新宿駅西口から徒歩7分

電話番号 050-3033-8259
2016年9月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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