鮨石島｜今日のランチはココ！芸術的な美しさに感激至福のランチ寿司（寿司/新富町）

2017年7月6日 / 寿司

【画像ギャラリー】鮨石島｜今日のランチはココ！芸術的な美しさに感激至福のランチ寿司（寿司/新富町）の画像をチェック! （全5枚）

画像ギャラリー

鮨石島（最寄駅：新富町駅）

「にぎり」（１５００円）は赤身や〆鯖、穴子など９貫に玉子、お椀が付く。ネタは厳選した天然もののみを扱い、シャリにはまろやかなコクのある赤酢を使用。店主・石島さんの鮮やかな手並みで、１貫ずつテンポよく供されるにぎりが美しい。口に運ぶとはらりとほどけ、それぞれのネタの香りや旨みが広がり、幸せな余韻に浸れること請け合いだ。　同じネタを使い、宝石箱さながらの豊かな彩りが映える「ばらちらし」（１５００円）も見事。昼は「おまかせ寿司」（４０００円～）のみ予約が可能だ。