「三ツ星カニ料理 洋食編」特集掲載店。「世界で一番甘いカニ」と評されるディープシーレッドクラブ。この希少な深海のカニに魅せられたご夫婦が営む専門店が「ペスカードス」だ。［交］JR東海道線、小田急線藤沢駅南口から徒歩5分
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ペスカードス（最寄駅：藤沢駅）
「世界で一番甘いカニ」と評されるディープシーレッドクラブ。この希少な深海のカニに魅せられたご夫婦が営む専門店だ。使うのは、ナミビア沖の深海６００～１０００ｍで獲れる２Ｌサイズの大モノ。セクション盛りで、シンプルにボイルしただけの身を食せば、その甘みに驚かされる。ニンニク炒めやカレーなどひと工夫したカニ料理も揃い、どれも後を引く味わい。
カニのチリソース
1600円
カニのセクション盛り
3400円
カニピラフ
1600円
ペスカードス
■『ペスカードス』
［住所］神奈川県藤沢市南藤沢15-1
［TEL］0466-24-4730
［営業時間］17時半～22時、土曜日・日曜日・祝日：11時半～14時、17時半～22時
［休日］月（祝日の場合は翌火） ［席］テーブル4席×4卓、6席×2卓 計28席／喫煙可／予約が望ましい／カード可／サなし ［交］JR東海道線、小田急線藤沢駅南口から徒歩5分
［住所］神奈川県藤沢市南藤沢15-1
［TEL］0466-24-4730
［営業時間］17時半～22時、土曜日・日曜日・祝日：11時半～14時、17時半～22時
［休日］月（祝日の場合は翌火） ［席］テーブル4席×4卓、6席×2卓 計28席／喫煙可／予約が望ましい／カード可／サなし ［交］JR東海道線、小田急線藤沢駅南口から徒歩5分
電話番号 0466-24-4730
2015年12月号発売時点の情報です。
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