「とりかわ」とは博多地方の名物焼き鳥。脂肪の少ない首の皮だけを使い、3日間かけて7回繰り返し焼くことで旨みを凝縮。
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博多とりかわ 長政 西新宿店（最寄駅：新宿西口駅）
カリッとした食感と独特の香ばしさがヤミツキになる。2011年に人形町に１号店を開き、西新宿店は5店舗目。「ささみのシギ焼き」（270円）や「博多焼き豚足」（464円）も評判。
名物とりかわ5本セット
1004円
博多とりかわ 長政 西新宿店
電話番号 03-6908-9113
2016年9月号発売時点の情報です。
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