ひろしま丸かじり 中ちゃん(お好み焼き/弥生町)|広島のソウルフードが揃っとるけんね

焼き上がったお好み焼きにたっぷりかけられたソースが鉄板の上に滴るや、ジュワッという音とともに香ばしい匂いが立ち上る。

画像ギャラリー

ひろしま丸かじり 中ちゃん(最寄駅:銀山町駅)

その匂いに垂涎しつつコテでひと口大に切り分け、熱々を頬張れば、ソースのやさしい辛さ、キャベツの甘み、豚肉の旨み、焼きそばの香ばしさが口いっぱいに広がって…はぁぁ旨い! この店で生まれたという新広島名物「うにクレソン」も申し分なければ、「四川風唐揚」も旨辛さ満点。いつもより楽しく美味しくお酒が進むこと請け合いです。

お好み焼き肉・玉子・生イカ・そば入り

800円

生地に山芋粉を入れることで風味豊かに仕上げるのが中ちゃん流。ソースは独自のブレンドでやや辛口に仕上げている。お好み焼きだけでなく、豚骨醤油の広島風「中華そば」(650円)もある

ウニクレソン

1600円

テレビでも取り上げられた、同店発祥の「ウニクレソン」。クレソン1束、たっぷりのウニを使った贅沢なひと皿

生ビール

500円

四川唐揚げ

1000円

「ウニクレソン」に続き、広島の居酒屋でブームになりつつあるという「四川唐揚げ」。パリッと揚げた唐揚げを四川唐辛子、鷹の爪と一緒にラー油で炒める

ひろしま丸かじり 中ちゃん

広島県広島市中区弥生町6-8 082-243-6067 [営]18時~売り切れ [休]日(月が祝の場合、日営業、月休) [席]35席/全席喫煙可/カード可/予約可(19時入店まで)/お通しなし [交]広島電鉄銀山町から徒歩6分

電話番号 082-243-6067

2016年10月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

画像ギャラリー

この記事のライター

関連記事

葛飾区・青砥は隠れたお好み焼き天国!? 駅周辺の5軒全部食べてみたら、全部満足度◎だった!

日光街道さんぽ(2)「浅草~北千住」の見どころ&グルメ調査!!

たこ焼き 長尾(たこ焼き・お好み焼き/青砥)外はカリッ、中はとろり…やみつきになる人続出!

うまいもんや(たこ焼き・お好み焼き/十条)出し巻き卵とお好み焼きが絶品♪ふわふわ絶妙な焼き加減に感動!

おすすめ記事

神戸から届いた熱々のトロけるチーズケーキとは?女優・大野いとのお取り寄せ実食リポート

「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」で“ネオ酒場”巡り 昼飲みにおすすめの3軒

ひと口食べれば「コンソメパンチ」ならぬ「エビ旨みパンチ」炸裂!! 『元祖海老出汁もんじゃのえびせん 渋谷ストリーム店』

この食材の名前は? お雑煮には欠かせないけど旬は春

東京駅ナカでクラフトビールを飲み比べ!『BEER HOUSE 森卯』自慢の溶岩石グリルは個性派ビールと相性抜群◎

「松任谷由実」初のベスト盤『ノイエ・ムジーク』 松任谷正隆の“ミリ単位”までこだわったアレンジがすばらしい【休日に聴きたい名盤】

最新刊

「おとなの週末」2024年5月号は4月15日発売!大特集は「銀座のハナレ」

全店実食調査でお届けするグルメ情報誌「おとなの週末」。4月15日発売の5月号では、銀座の奥にあり、銀…