2016年５月にオープンし、はやくも注目を集める店だ。日本酒には和食という既存の概念をくつがえし、パンチのある中華や、スパイスをふんだんに使用したエスニックからのアプローチも打ち出している。
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SUGAR（最寄駅：阿佐ヶ谷駅）
それに合わせ、常時50種類ほど置く日本酒は、熟成酒に代表されるような、しっかりとした重厚感のある味わいのものを数多くそろえており、燗をして味わうのもいい。アルコールは他にも、自然派にこだわったワインや、紹興酒をはじめとした中国酒がメニューに並ぶ。個性あふれる料理と酒。きっと新たなペアリングを発見できるだろう。
喫茶店仕込みのナポリタン
910円
シャトー・マリ・ ミネルヴォア2014
860円（グラス）
羊肉水餃子
750円
青森 村越さんのシャモロック ムネ肉タンドリーチキン
910円
SUGAR
電話番号 03-6279-9451
2016年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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