ジビエを軽くつまみながらワインを飲むのに最適で、料理も本格的。上品な味わいの鹿挽き肉に甘酸っぱいカシスソースを合わせた「蝦夷鹿のパイ包み」はビストロ料理と見紛う完成度の高さで、華やかな赤ワインと相性抜群だ。
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五反田ジビエバル Umagoya（最寄駅：五反田駅）
猪肉を使用したジューシーな「自家製ソーセージ」（900円）もぜひお試しを。ワインはオセアニア中心に各種揃う。グラス500円～、ボトル2450円～。
蝦夷鹿のパイ包み
1600円
五反田ジビエバル Umagoya
■『五反田ジビエバル Umagoya』
［住所］東京都品川区東五反田2-1-1
［電話］03-5422-6890
［営業時間］18時～翌2時 （翌1時LO） 、土曜日・日曜日・祝日：17時～23時LO
［休日］年中無休
［アクセス］JR山手線ほか五反田駅から徒歩約1分 ※『五反田ジビエバル Umagoya』のメニューの価格はすべて税抜きです。
［住所］東京都品川区東五反田2-1-1
［電話］03-5422-6890
［営業時間］18時～翌2時 （翌1時LO） 、土曜日・日曜日・祝日：17時～23時LO
［休日］年中無休
［アクセス］JR山手線ほか五反田駅から徒歩約1分 ※『五反田ジビエバル Umagoya』のメニューの価格はすべて税抜きです。
電話番号 03-5422-6890
2016年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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