ここのローストビーフは魅惑的である。何がいいって、まずはそのビジュアルを見てほしい。実はこちら、肉料理が自慢の飯田橋『トラットリア グランボッカ』や恵比寿『ビストロ カルネジーオ』など予約が取れない人気店の姉妹店。それぞれの店のエッセンスを取り入れた肉イタリアンをテーマに2016年5月にオープンした。※ランチタイム有
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ステーキ&トラットリア カルネジーオ（最寄駅：大手町駅）
ハッとするほど美しいリブロースの紅色、しなやかでしっとりとやわらかい舌触り、赤身の上質な旨みと、醤油をアクセントにしたソースの絶妙なバランス。程良い重さの赤ワインと合わせれば、互いに引き立て合う最高のペアリングが完成するのだ。実はこちら、肉料理が自慢の飯田橋『トラットリア グランボッカ』や恵比寿『ビストロ カルネジーオ』など予約が取れない人気店の姉妹店。それぞれの店のエッセンスを取り入れた肉イタリアンをテーマに2016年5月にオープンした。メニューは約500ｇの肉塊を目の前でカットしてくれるステーキなど、どれも豪快。ワインはイタリアを中心に揃えている。
USリブロースローストビーフ
3200円
ズワイガニとアボカドのタルタル仕立て
1680円
馬肉ロースのカルパッチョ ペコリーノロマーノチーズ添え
2000円
ドガヨーロ赤
ボトル5000円
ステーキ&トラットリア カルネジーオ
［住所］東京都千代田区大手町1-9-2 大手町フィナンシャルシティグランキューブ 1階 ［TEL］03-6262-5325 ［営業時間］11時半～15時（14時半LO）、17時半～23時半（22時半LO）、土17時～23時（22時半LO） ［休日］日・祝 ［席］カウンター8席、テーブル席30席、計38席／全席禁煙／予約可（昼は1人2500円以上注文時）／カード可／サなし、コペルト540円別 ［交通アクセス］地下鉄千代田線ほか大手町駅C１出口から徒歩1分
電話番号 03-6262-5325
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