2016年6月、JR横浜駅北西口から徒歩2分の場所に和食バルが開店した。 築地などから仕入れた鮮魚や野菜、A4ランク以上の国産和牛ほか厳選した食材を使い、味はもちろん、見た目でも楽しめる“新感覚”の本格和食をお手頃な価格で提供。
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【閉店】和食バル せんざん 横浜駅西口（最寄駅：横浜駅）
単なる和食じゃ物足りない！
今、目で舌で楽しめる
創作和食が注目を集めています。
身をくりぬいたパパイヤの中に、カニの身を入れた「蟹詰めパパイヤ」や、白いマッシュポテトソースの下に和牛が潜む「白い牛煮込み」をはじめ、ここでしか食べられない料理ばかり。
これらの料理を手がけるのは、和食ひと筋20年以上の職人。巧みな手さばきをカウンター越しに見られる。
料理を引き立てる日本酒や焼酎は、季節によって地酒を変えるなど、こだわりあり。ありきたりの和食に飽きた人は、ぜひ横浜へ。心もお腹も満足して帰ることは必至だ。
特上牛タンステーキ
1480円
蟹詰めパパイヤ
1600円
身をくりぬいたパパイヤの中にカニの身を入れた斬新なひと品。パパイヤの身をスプーンで削りながら食べれば、身の甘みとカニの旨みを満喫できる
毛がに丸ごとサラダ
1780円
毛ガニまるごと一杯分を甲羅に詰め込んだ“新感覚”サラダ。身のしっとりした食感と、溢れ出す味噌の濃厚な旨みが口中に広がる
創作寿司 花みずき
1280円
あわび雲丹焼き
1480円
アワビと北海道産の最上級の生ウニに、コクのある特製ウニソースをかけて、ふっくらと焼き上げた。濃厚な旨みをダイレクトに味わえる
和食バル せんざん 横浜駅西口
電話番号 045-316-4600
2016年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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