【閉店】サヴール・ド・ソバ カンセイ(最寄駅:東銀座駅)
ダシは真昆布と高知の宗田本枯節、鹿児島の鰹本枯節を使用。なのだが、圧巻はやはり鴨。フレンチならではの絶妙な火入れ具合である。高級なスペイン産のマグレ鴨を使用。みごとなロゼ色の焼き上がりは、柔らかくて味が濃く、これだけでワインが飲める。そんな鴨肉とナチュラルな蕎麦との出合い。これはぜひ味わうべしだ。
鴨南蛮そば
1500円
![](https://otonano-shumatsu.com/wp-content/uploads/2021/12/1701_DSC_3434_H_.jpg)
蕎麦前三品盛り合わせ
900円
[酒] ハイボール650円 グラス(赤・白)650円~(泡)750円~、ボトル3800円~
[その他のメニュー]自家製リエット揚げ蕎麦添え550円、フォアグラの天麩羅1200円、群馬県産十割蕎麦せいろ800円、天然きのこの天ぷら蕎麦1300円(すべて税別)
【閉店】サヴール・ド・ソバ カンセイ
[住所]東京都中央区銀座7-12-1 銀座TYビル1階
[TEL]03-6264-3319
[営業時間]11時半~14時半LO、17時半~21時半LO、1月より17時~22時半LO(夜のみ営業) [休日]日・祝
[席]テーブル20席/全席禁煙/カード可/予約可/お通し200円
[交通アクセス]地下鉄日比谷線ほか東銀座駅A1出口から徒歩3分
電話番号 03-6264-3319
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