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中華麺酒房 すずらん（最寄駅：恵比寿駅）
魅力のひとつは自社製麺所で作る麺。太さや小麦粉の配合が違う10種以上を用意し、例えば「叉焼雲呑麺」の上品なスープには一等粉の繊細な麺を合わせるなど味によって緻密に変えている。食材の挽き肉も店内で挽く徹底ぶり。「麻婆豆腐砂鍋麺」も旨し！
叉焼雲呑麺
2050円
麻婆豆腐砂鍋麺
2200円
お店から一言
大将 今井亨さん
調味料もほぼ自家製にこだわって調理しています。
中華麺酒房 すずらん
電話番号 03-5422-6705
2017年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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