食材にこだわるご褒美昼メシなら「ラ・ブシュリー・近江」に決まり。何と言っても近江牛専門精肉店の直営だけに、牛肉はすべて一頭買いしている近江牛の処女牛を使う贅沢ぶりだ。
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ラ・ブシュリー・近江（最寄駅：新橋駅）
日本三大和牛の醍醐味をハンバーグランチで贅沢に
中でもハンバーグは旨みが凝縮した逸品。なるべくつなぎを少なくし、脂が多い部位と赤身をバランス良く配合して肉々しくもジューシーに仕上げるのがコツだそう。芳醇な肉の味わいを引き立てるためデミグラスソースはあえて若干甘めにしている。
近江牛ハンバーグ（惣菜、サラダ、ライスまたはパン付き）
1290円
近江牛ローストビーフサンドイッチ（サラダ、スープ付き）
1080円
お店からの一言
「程良い脂身のA4ランクの処女牛にこだわっています」
ラ・ブシュリー・近江
［住所］東京都港区新橋4-21-6 TKビル2 ［TEL］03-3431-3635 ［営業時間］11時半～15時（14時半LO）、17時半～23時半（22時半LO）、デリカテッセン11時～22時半 ※ランチタイム有 ［休日］日曜日（月曜日が祝日の場合、日曜日営業で月曜日休み） ［座席］2階テーブル24席、3階テーブル16席、計40席／全席禁煙／予約可／夜はカード可／サなし ［アクセス］ＪＲ山手線ほか新橋駅烏森口から徒歩4分
電話番号 03-3431-3635
2017年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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