岩手県出身の料理長・鈴木万美さんと夫で店主の淳さんは「なるべく生産者の顔が見えるものを」と、岩手県はじめ各地の農家や蔵元に足を運ぶ。そして出合った全国各地の旬を集めた料理と、こだわりの酒を振舞ってくれるのが同店だ。
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郷酒（Gauche）（最寄駅：神保町駅）
都心で出合う郷土の恵みいっぱいの酒肴
２人前からのコース料理は、野菜・魚・肉をたっぷりと使った大皿料理で提供。“地方のうまいもん”がふんだんに盛り込まれ、お腹いっぱい堪能できる。加えて美味しい酒と合わせて楽しめるとあって、コース目当てのファンも多い。
コースの一例（自然薯と桜海老真丈、八幡平マッシュルームサラダ、秋田いぶりがっこチーズ、鹿児島焼きそら豆、ねぎとろ山形「だし」醬油、厚揚げばっけ味噌焼き）
4000円
鮪あかもくとろろ飯、黒胡麻ミルクアイス、味噌汁、炙りたて初かつお叩き、岩手二戸あべどり香味揚げ、岩手花巻 白金豚鉄板焼きすりおろし野菜ソース
短角牛サイコロステーキ
1780円
お店からの一言
「料理をひきたてる国産のお酒がいろいろあります」
郷酒（Gauche）の店舗情報
［住所］東京都千代田区神田神保町3-5 ニュー徳栄ビル 地下１階 ［TEL］03-6272-9867 ［営業時間］11時半～14時半（14時LO）、17時半～23時（フード22時LO、ドリンク22時半LO）※ランチタイム有 ［休日］土・日・祝 ［席］カウンターあり、全26席／［昼］禁煙、［夜］分煙／予約可／カード可／サ300円 ［交通アクセス］地下鉄半蔵門線ほか神保町駅A1出口、同じく九段下駅6番出口より徒歩2分
電話番号 03-6272-9867
2018年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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