「うちのタレは、関東大震災も戦争からも逃げ延びたんです」と語る、三代目の小川右二さん。空襲の際は先代が壺ごと持ち出して守り、その後も注ぎ足しながら受け継いでいるという。
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鳥の小川（最寄駅：錦糸町駅）
戦火を逃れたタレで焼き上げる伝統の焼鳥を酎ハイで
すっきりとしながらもパンチがあり、甘さが程よい。右二さん曰く「東京の甘辛な正統派」だ。 創業は1919（大正８）年、来年8月でちょうど100年を迎える。創業当初は、鶏肉屋の一部で料理を出していたという。当時の味を復活させたメニューが「蒸し鶏」。キャベツなどの野菜に鶏のモモ肉を載せ、日本酒をふって蒸し上げる。店の歴史と共にじっくりと味わいたい逸品だ。
親子煮、蒸し鶏、チューハイ
600円、600円、350円
しょうが酢カッシュハイ、レモン酢カッシュハイ、赤ちょうちん、梅酢カッシュハイ、かっぱハイ
500円、500円、350円、500円、350円
おまかせ5本（ぼんじり、すきみ、ムネ、レバー、正肉）
550円
鳥の小川の店舗情報
［住所］東京都墨田区江東橋4-13-3 ［TEL］03-3633-2072 ［営業時間］17時～23時 ［休日］日・祝 ［席］カウンターあり、約20席／全席禁煙／予約可／カード不可／サなし、お通し200円別 ［交通アクセス］JRほか錦糸町駅南口から徒歩5分
電話番号 03-3633-2072
撮影／齊藤 正 取材／本郷明美
2018年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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