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「ほっとしたい」「気分を上げたい」――日本酒のこんな注文も大歓迎、の店だ。たとえば猪肉のローストに合わせて、「力が湧くお酒を」とリクエスト。

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

地のものバル MUJO(最寄駅:代々木公園駅)

「気分」で注文OK!日本酒初心者にもやさしいバル

店長の小原辰生さんが出してくれたのは、「玉川」の山廃無ろ過生原酒。猪肉を噛みしめ、力強い「玉川」をいただけば、まさに力がみなぎるようだ。

ちょこちょこ盛り、信州亀齢純米吟醸美山錦ひやおろし

900円~(写真は1500円)、580円(90㎖)

猪の中華風ロースト、玉川 自然仕込山廃純米無ろ過生原酒

1000円~(写真は1200円)、680円(90㎖)

愛媛県大三島産の猪肉ロースト

FOMAL HAUT

880円(90㎖)

新潟県柏崎市阿部酒造。地元産米のみを使う。「甘さがきれいにフェイドアウトする、エロ可愛い酒」と小原さん

お店からの一言

店主 小原辰生さん

「その日ならではの食材、お酒を楽しんでほしい。MUJOは「無常」です」

地のものバル MUJOの店舗情報

[住所]東京都渋谷区富ヶ谷1-3-14 [TEL]050-6866-1618 [営業時間]18時~24時(23時LO) [休日]日、木(25日以降の木曜は営業) [席]カウンターのみ、全9席/全席禁煙/予約可/カード可/サ・お通し代なし [交通アクセス]地下鉄千代田線代々木公園駅から徒歩1分

電話番号 050-6866-1618

撮影/貝塚 隆 取材/本郷明美

2019年11月号発売時点の情報です。

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