濃厚なカボチャ餡とホットケーキのようなふわふわ生地が好相性！
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
菓人結人（最寄駅：阿佐ヶ谷駅）
かぼちゃどら焼き
1個240円
お客さんの要望が多く、通年販売になったという商品。小豆餡を合わせず、秋から冬は北海道産の西洋カボチャのみを使用。皮ごとすり潰して裏ごしするため、風味が生きて舌触りはとろ～り。バター入りのコクのある生地とも相性バッチリだ。
菓人結人の店舗情報
［住所］東京都杉並区阿佐谷北3-27-11 ［TEL］03-5327-8171 ［営業時間］10時～19時 ［休日］火 ［交通アクセス］JR中央線ほか阿佐ヶ谷駅北口から徒歩10分 ＊オンラインショップ／なし ＊日持ち／冷蔵で3日 ＊予約／可
電話番号 03-5327-8171
撮影／鵜澤昭彦 文／井島加恵
2019年12月号発売時点の情報です。
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