米麺で作るタイの炒め焼きそば“パッタイ”。後を引くコクと甘酸っぱさは、日本人の味覚にもっともハマるタイ料理のひとつだと思う。
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マンゴツリーキッチン “パッタイ”（最寄駅：東京駅）
タイの焼きそばパッタイ専門店 自社製のモチモチ生麺にハマる
そのパッタイのデリ＆イートイン専門店がこちら。手掛けたのは、タイ料理レストランやカフェを国内外に展開する『マンゴツリー』。本場では生の米麺を使うが、日本では手に入れづらい。だったら「自分たちでつくる！」と新潟に自社製麺工場を設立。試行錯誤の末に完成させた生米麺のパッタイ、これがもう絶品なのであります。乾麺にはないモッチモチの食感は、初めて生パスタを食べた日の感動を思い出す。「海老のパッタイ」や「鶏肉のパッタイ」など、５種類あるのも専門店ならでは。あっという間に平らげてしまうので、時間のないときほど足が向いてしまう。
海老のパッタイ
1220円
鶏肉のパッタイ
1220円
タイ雑炊
500円
お店からの一言
「モチモチの生麺は冷めても美味！テイクアウトもおすすめです」
マンゴツリーキッチン “パッタイ”の店舗情報
［住所］東京駅構内地下1階 グランスタ丸の内内 ［TEL］03-6259-1955 ［営業時間］7時～22時、日・連休最終日の祝日7時～21時※モーニングは7時～10時 ※ランチタイム有 ［休日］無休 ［席］カウンターあり、全17席／全席禁煙／予約不可／カード可／サ、お通し代なし ［交通アクセス］丸の内地下中央口改札から徒歩１分
電話番号 03-6259-1955
撮影／西﨑進也 取材／林 匠子
2020年1月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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