鮮やかな野菜たっぷりの皿が運ばれてくると、気分も晴れやかになる。同店の人気メニュー「野菜の盛り合わせ」はフレンチでありながらなんとも優しいテイスト。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
日仏バル level神楽坂（最寄駅：飯田橋駅）
和テイストの優しいフレンチを日本ワインと
というのも、シェフの白神さんは京都の懐石料理出身。そこで培った繊細な食材使いはもとより、味噌やダシを上手に取り入れ、フレンチに滋味深い和の要素をプラスしている。 合わせるワインは日本ワインを愛するソムリエ・大久保さんが飲み頃を見極めて選んだもの。おひとりさまにはひと皿の量を半分にするなど、ホスピタリティにもあふれている。物腰の柔らかなふたりが迎えてくれるここは、神楽坂の繁華街にありながらもエアポケットのように落ち着ける、大人のための一軒だ。
お野菜の盛り合わせ（4種）、いくらの醤油漬けをのせた嶺岡豆腐、ルバイヤート甲州シュールリー2017
1510円、1020円、880円
鴨胸肉のグリル無花果とフランボワーズのソース
2783円
お店からの一言
「一杯からでも気軽に飲みに来てください」
日仏バル level神楽坂の店舗情報
［住所］東京都新宿区神楽坂4-3 TKビル1階 ［TEL］03-6280-8220 ［営業時間］18時～24時（23時LO）、日～２３時（２２時LO） ［休日］月 ［席］カウンターあり、全18席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし、お通し代550円別 ［交通アクセス］JR総武線ほか飯田橋駅B3出口から徒歩5分
撮影／貝塚 隆 取材／岡本ジュン
2020年5月号発売時点の情報です。
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