【難読漢字】読めると嬉しい!! これ、読めますか？食べ物クイズ「胡葱」

2022年10月12日 / コラム

日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。

本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ？」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!

文、画像／おと週Web編集部

難易度：★★★☆☆

■難読漢字、食べ物編の正解はこちら

正解：アサツキ

よくある間違い：コネギ

アサツキはユリ科の植物で、ネギの仲間です。山野に自生するため、春に田んぼや河川敷の土手を掘り起こすと野生のアサツキを採取することができます。スーパーでは栽培ものが通年売られています。

浅葱や糸葱、浅月と表記されることもあります。

ネギやラッキョウのような味わいですが、臭みや辛味が少ないため、冷や奴や鍋の薬味に使ったり、エシャレットのように味噌をつけて食したりしても美味です。

漢方薬としても使用され、身体を温めたり、滋養強壮効果があると言われています。ただし、この場合は「コソウ」と呼ばれます。

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