1日100食限定 迫力の海鮮丼コスパ最強店！ マグロ、サーモン、タイ、イカが丼からはみ出す！今年5月に開店してSNSを中心に話題になり、ビジネス街にありながら、いまでは週末でも早じまいするほどの人気ぶりである。 毎日食べ…
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1日100食限定 迫力の海鮮丼コスパ最強店！
マグロ、サーモン、タイ、イカが丼からはみ出す！今年5月に開店してSNSを中心に話題になり、ビジネス街にありながら、いまでは週末でも早じまいするほどの人気ぶりである。
毎日食べるほど寿司が好きなオーナーが“地方の港にある食堂”をイメージしたコチラ。自ら自転車で豊洲へ買い付けに行き、経費を抑えることで価格に反映しているコスパ最強店だ。
お店一番のこだわりはウニ。季節や入荷状況で産地は変わるが、高級ウニの代名詞である大千を中心に、常時2種類を仕入れる。このウニが、みこ丼の中央に豪快に鎮座。
みこ丼（大）2800円
異なる濃厚なコクを味わえる贅沢さがたまらない。マグロは生を仕入れるのが信条だ。驚いたのは、宮崎産の甘口醤油を使うことである。
50種類の醤油と海鮮丼を試食し行き着いたというが、関東人は抵抗があるのは否めない。しかし、食べれば納得。とりわけ、ウニの甘さとの相性は抜群である。
［住所］東京都港区東新橋2-5-11 メトロ沖山ビル1階
［電話］なし
［営業時間］11時～16時（売り切れ次第閉店）
［休日］無休
［交通］地下鉄大江戸線汐留駅2B出口より徒歩4分
撮影／沼沢善将、取材／渡邉裕美
※2022年9月号発売時点の情報です。
※全国での新型コロナウイルスの感染拡大等により、営業時間やメニュー等に変更が生じる可能性があるため、訪問の際は、事前に各お店に最新情報をご確認くださいますようお願いいたします。また、各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いいたします。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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