MENU
カテゴリから絞り込む
すべての記事
おとなの週末 オリジナルコンテンツ
まとめ記事
お取り寄せ
本誌紹介
ラーメン・つけ麺
カレー
ステーキ・ハンバーグ
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
そば・うどん
和食
鍋料理(すき焼き・しゃぶしゃぶ)
洋食・西洋料理
ニュース
中華料理
アジア・エスニック料理
居酒屋・ダイニングバー
バル・バー
カフェ・喫茶店・スイーツ
テイクアウト・手土産
弁当
ファーストフード
おいしくて、ためになる食のニュースサイト
焼肉串バル ろっきー3(串焼き/赤坂見附)|肉の旨みを引き出す秘伝の味噌ダレ!

焼肉串バル ろっきー3(串焼き/赤坂見附)|肉の旨みを引き出す秘伝の味噌ダレ!

赤坂見附エリアの串焼き店「焼肉串バル ろっきー3」のおすすめメニューのグルメ取材記事と写真のページ。店主の祖母が博多で営んでいた焼肉店の味を継承した焼肉串と、本場で修業したシェフによるイタリアンを提供する新橋の人気店『ろっきー』が2017年4月14日、赤坂見附に3店舗目をオープン。

perm_media 《画像ギャラリー》焼肉串バル ろっきー3(串焼き/赤坂見附)|肉の旨みを引き出す秘伝の味噌ダレ!の画像をチェック! navigate_next

焼肉串バル ろっきー3(最寄駅:赤坂見附駅)

秘伝のタレは、味噌をベースとした風味と濃厚な味わいが特徴。そのタレはロースなどに使われ、さっぱりとした肉の旨みに深みを与えている。10種類を揃える部位はそれぞれに仕入先を厳選し、タレの味わいに負けない肉の美味しさを楽しませる。福岡から直送される希少な焼酎や、170種類を超える品揃えのワインで舌鼓を打ちたい。

ロース、ハラミ、赤身、丸ちょう、塩タン
205円、205円、205円、205円、205円

焼肉を串に刺したような見た目ながら、すべて1本205円はお値打ち。名物の「丸ちょう」や味わい深い「赤身」のほか、「てっちゃん」なども必食。付け合わせの「杉本家のキムチ」は店主の母直伝の味。単品でも人気だ

牛のタタキの炭火焼タリアータ
1382円

シンタマ部分を低温調理後、炭火焼きにしたタリアータは、赤身肉の旨みが凝縮。添えられた柚子胡椒で和風にも変化

炙りレバー
205円

「炙りレバー」は、鮮度が良いのでさっと炙るのみ。甘みたっぷり

焼肉串バル ろっきー3の店舗情報

東京都港区赤坂4-3-30 [TEL]03-6228-5280(ろっきー2) [営業時間]17時~翌4時半(翌3時半LO) [休日]日 [席]カウンター15席、テーブル4席×6卓、6席×3卓、8席×1卓 計65席/全席喫煙可/予約可/カード可/サ324円 [交通アクセス]地下鉄銀座線ほか赤坂見附駅10番出口から徒歩4分

2017年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
関連記事
大坂の陣における真田丸は最強の砦だったが、こちらの看板地鶏「真田丸」は言わば最高の食材。「力強い歯応えと脂のコクが串焼きに最適」と社長が惚れ込み、生産者から直で仕入れている。
L字形の重厚な一枚板カウンターに、棚に並ぶグラスが暗闇の中で浮かび上がるような照明。2019年8月14日に開店したこの店では、そんなドラマチックな空間の中で焼鳥コースを楽しめる。
「カレー味のもつ煮」が看板メニューのひとつ。ごく最近発案された変化球系煮込みなのかと思いきや、歴史は3代前まで遡る。
ストップをかけるまでお任せで供される串揚げは、全種類180円とリーズナブル。定番の肉や魚介、野菜類のほか、「ハマグリ」や「生湯葉」といった独創的なメニュー、月ごとの旬のものなど約40の食材が並び、あれこれ食べたくなるはず。
開店14年を迎える焼きとん屋。昔は立ち飲みだったが10周年を機に席が設けられ、座って食事できるようになった。
最新記事
わずか6席のカウンター空間は店主の三浦さんが繰り広げる舞台だ。磨き上げられた厨房が美味の時間を予感させる。
油揚げは、刻んでお味噌汁に入れたり、柔らかく煮たあとにすし飯を入れてお稲荷さんにしたり……。そんなイメージがありますが、ステーキのように焼く食べ方で熱い支持を得ている油揚げが北陸にあります。「谷口屋の、おあげ」のことです。
こちらは渋谷の人気店『鬼そば 藤谷』が手掛ける甲殻類ラーメンの専門店。看板は、2019年10月に行われたNYラーメンコンテストで優勝を果たした「ロブスター味噌らぁ麺」。
洋食屋さんのカツレツはいつだって優しくてあったかい。それは単なる料理の温もりだけじゃない。
コロナ禍でも続々とオープンしているラーメン店。その中でも食べて納得の醤油ラーメンを提供する店を調査。今回は神奈川編。スープを飲み、麺を啜れば、ほっこり落ち着ける至福の一杯が楽しめるのはココだ!
get_app
ダウンロードする
キャンセル