月島もんじゃの行列店『たまとや』が東京駅に　一番人気は明太子が丸ごとのった“大迫力もんじゃ”　　　　 | グルメ情報誌「おとなの週末Web」

月島もんじゃの行列店『たまとや』が東京駅に　一番人気は明太子が丸ごとのった“大迫力もんじゃ”　　　　

2023年6月6日 / 和食(その他)

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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京駅・グランスタ八重北地下1階のもんじゃ焼き店『月島もんじゃたまとや東京駅』です。

※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しています。

素材のよさとダシの旨みが抜群

もんじゃ焼きの聖地といえば月島。しかしそこまで足を伸ばさずとも、行列店が東京駅にやって来た。母体となるのは、明治4年創業の豊洲市場水産仲卸。コンセプトは「酒と肴ともんじゃ」ってことで魚介のつまみやお酒も充実している。

そして自慢のもんじゃ。一番人気の「明太子もちもんじゃ」には豊洲から直送された大ぶりな明太子が丸ごと1本ドン！と乗って大迫力。

明太子もちもんじゃ丼 1628円、明太子もちもんじゃ茶碗（ハーフ）858円、いか墨もんじゃ茶碗（ハーフ）913円、いか墨もんじゃ丼 1738円

さらに決め手は、鳥ガラ、魚介、香味野菜をブレンドし、毎朝炊き上げるという自家製ダシだ。明太子のプチプチにお餅のもちもち、桜エビからは海の香り……そこにおダシが味に深みとコクを与え、焼けるほどに旨みが凝縮！もんじゃの種類もユニークで多彩。アレコレ食べたいって場合は茶碗サイズにすれば、一度に2種類焼くのもOKだ。