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『PORK YANKEES（ポークヤンキース）』 ＠西小山
ボリューム満点の沖縄ソウルフードを西小山で発見
何度見ても腹の虫が騒ぎ出す魅惑のビジュアル。ポークランチョンミートと玉子焼きが白米の布団にくるんと挟まれた沖縄っ子のソウルフードだ。
種類は11種あり、定番なら「油みそ」が店長さんのイチオシ。2種の味噌に豚皮の旨みを加えてコク深く仕上げており、ヤミツキになる人が多いのだとか。
ポーク玉子おにぎり（明太マヨ 450円、油みそ 450円）
沖縄っぽさを目で舌で楽しむならソーキやゴーヤの天ぷらを。仕込みに6時間ほどかけるソーキはとろっとろの柔らかさだし、かき揚げ風のゴーヤなんて、はみ出してるなんてもんじゃない圧巻のボリューム。そしてこれがサクサク、和風ダレが掛かっていておにぎりの具として完成されているからすごい。
どの具も贅沢なおかず感覚、もはやこれは片手で食べる沖縄定食なのだ。
［住所］東京都品川区小山6-5-16
［電話］03-5751-7441
［営業時間］11時～20時、土・日・祝10時～19時 ※お米が無くなり次第終了
［休日］月
［交通］東急目黒線ほか西小山駅から徒歩1分
撮影／鵜澤昭彦（福の蔵）、西崎進也（シチロカ、Onigily Cafe、ポークヤンキース）、浅沼ノア（むすびや）、小島昇（えん）、小澤晶子（ワナ マナ）、取材／肥田木奈々（福の蔵、シチロカ、むすびや、Onigily Cafe、ワナ マナ、ポークヤンキース）、編集部（えん）
※2024年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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